Keuken vacature bij dit bedrijf in Amsterdam!

• Wanneer

  Ingetrokken 4 - 43 weken 20 - 32 uur per week
• Waar

  Amsterdam
• Opleidingsniveaus

  MBO niveau 1 MBO niveau 2 MBO niveau 3 MBO niveau 4
• Stagesoorten

  Meewerkstage
• Salaris

  € 1000 - € 2000 per maand

Ben jij onze nieuwe gepassioneerde leerling? Wil jij stage lopen op een van de zonnigste locaties van Amsterdam en lijkt het jouw leuk om in een jong en kleinschalige keuken te komen werken? Wij wij zijn namelijk opzoek naar leergierige collega's voor ons restaurant aan de Amstel.

Als leerling 'zelfstandig werkend kok' heb je gedeeltelijk de leiding over je eigen partie. Je mag meedenken met het maken van de nieuwe menu-kaart. Je legt verantwoording af aan je chef de partie en sous-chef. Je bent verantwoordelijk voor (voor)bereiding en opmaak van gerechten op een eigen partie, volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie.

Werkzaamheden

• Bereidt gerechten
• Beheert keukenvoorraden
• vernieuwt en verbeterd de dienstverlening in de keuken
• Geeft leiding en voert beheerstaken uit

Gewenste profiel

• Je kunt zowel goed zelfstandig als in teamverband werken;
• Laat zich makkelijk coachen en kan werk instructies goed opvolgen;
• Kennis van de basis kooktechnieken;
• Heeft kennis van de producten;
• Is creatief;
• Enthousiast
• En het belangrijkste; is leergierig.

Wat bieden wij

• Leerzame stage en creatief
• Doorgroeimogelijkheden intern
• Hecht en jong en divers team
• Relaxte sfeer
• Mogelijkheden aan trainingen/cursussen
• Aangepaste werktijden, een variatie tussen lange en korte werkdagen
• Leuke team uitjes en eten met korting
• Extra fooi