F&B conceptontwikkeling en/of bijzondere events stage in Zaandam

• Wanneer

  Ingetrokken 17 - 52 weken 24 - 40 uur per week
• Waar

  Zaandam
• Opleidingsniveaus

  HBO Associate Degree HBO-Bachelor HBO-Master
• Stagesoorten

  Afstudeerstage Meewerkstage
• Salaris

  Bespreekbaar

Ontwikkelen en begeleiden van nieuwe F\&B concepten in hotels en restaurants. Van het bedenken van een concept tot het operationeel begeleiden van de teams.

Werkzaamheden

• Creatief meedenken in het nieuw te ontwikkelen concept

• Uitwerken van de concepten

• Maken van o.a. de SOP's en foodbooks

• Operationele training / ondersteuning

• Organiseren van bijzondere culinaire evenementen

Wat bieden wij

• Meekijken in verschillende high end horecabedrijven door heel Nederland

• Meewerken aan alle facetten van het opstarten van een F\&B bedrijf/outlet

• Werken in een jong en ambitieus team vol operationele ervaring in 4 en 5 sterren hotels