Taakomschrijving

Ben je een spontane, enthousiaste stagiair die ervaring wil opdoen over professioneel werken met de meest moderne werkingsmiddelen in een luxueus kader? Meld je dan aan in het dit bedrijf hotel aan het strand van Oostende, de parel van de Belgische Kust

Werkzaamheden

• Indekken tafels diner
• Gasten begroeten
• afruimen tafels
• opnemen bestellingen op I-Pad
• conciërge functie
• bijschenken dranken
• uitleg geven bij kwalitatieve maaltijden
• kennis bijschaven van hoogstaande producten
• werken met hoogstaande producten
• uitdenken en uitwerken van gerechten in samenspraak met de Chef kok
• berekenen van foodcosts
• Je werkt nauw samen met de Chef-kok
• Je ziet toe op de naleving van de voorschriften, HACCP en veiligheid
• Je draait zelf mee in het bereidingsproces zowel warme als koude kant

Gewenste profiel

• gastvrij
• geïnteresseerd in de hotellerie
• communicatief en sociaal
• pro actief denken
• gemotiveerd
• flexibel
• creatief
• teamplayer
• netjes
• makkelijk aanpassen in een nieuwe omgeving
• commercieel inzicht
• kennis Engels
• gedraagt zich conform de standaard van het hotel

Wat bieden wij

• gratis inwoning
• ontbijt, middagmaal en avondmaal
• stagevergoeding van €50,00 per week met mogelijkheid van bonus op het eind van de stage bij uitzonderlijke prestaties
• mogelijkheid tot bijschaven Engels, Frans en Duits
• De perfecte stage om een eerste, grondige indruk te krijgen van het hotel in al zijn aspecten,
• Meewerken aan (her)start-up van HET meest gerenommeerde hotel aan de Belgische kust
• • Opgevolgd en gecoacht worden maar toch ruimte krijgen voor eigen initiatief en verantwoordelijkheid