Gastheer / Gastvrouw ( bediening ) - Reataurant & Logement Overzee
Bij Overzee draait alles om échte gastvrijheid. Voor ons restaurant en boutique hotel in Nes op Ameland zoeken we een enthousiaste stagiair(e) Gastheer/Gastvrouw die graag leert, aanpakken kan en het leuk vindt om gasten een topverblijf en een heerlijke avond te bezorgen. Je komt terecht in een gezellig team en krijgt veel afwisseling: van ontvangst en bediening tot meedenken over service en beleving.
Werkzaamheden
Je bent het gezicht van Overzee en zorgt voor een gastvrije beleving in zowel ons restaurant als het logement. Tijdens je stage ontvang je gasten, verzorg je de bediening en help je met de voorbereiding en afronding van de service. Daarnaast ondersteun je bij het in- en uitchecken, beantwoord je vragen en pak je reserveringen en lichte administratieve werkzaamheden op. Kortom: een afwisselende stage waarin je veel leert over service, hospitality en teamwork.
Werkzaamheden (stage Gastheer/Gastvrouw – Overzee) Â
- Gasten welkom heten en zorgen voor een warm ontvangst (restaurant en logement)
- In- en uitchecken van gasten van het logement (kamers/suites)
- Gasten informeren over het verblijf, ontbijt, faciliteiten en tips op Ameland
- Reserveringen en vragen van gasten aannemen (telefonisch, per mail en aan de balie)
- Bestellingen opnemen en dranken/spijzen uitserveren
- Gasten adviseren over het menu, dag specials en dranken/wijnen
- Tafels indekken, uitserveren en afruimen
- Mise-en-place en voorbereidingen voor lunch/diner
- Kassawerkzaamheden en (mede) zorgdragen voor een vlotte service
- Zorgen dat restaurant en ontvangst/werkplek er netjes en verzorgd uitzien tijdens en na de service
- Kleine administratieve handelingen rondom boekingen en betalingen
- Helpen bij evenementen, drukke momenten en speciale arrangementen
- Samenwerken met keuken en collega’s om de gastbeleving top te houden
- Signaleren van bijzonderheden/klachten en dit netjes oplossen of correct doorgeven/opvolgen
Gewenste profiel
- Je volgt een MBO- of HBO-opleiding in de richting Horeca, Hospitality, Toerisme of Hotelmanagement (of vergelijkbaar)
- Ervaring is niet nodig: als je leergierig bent, leren wij je de rest
- Je bent gastvrij, representatief en vindt het leuk om met mensen te werken
- Je bent een aanpakker: je ziet werk liggen en houdt van tempo
- Je bent stressbestendig en blijft vriendelijk, ook als het druk is
- Je werkt netjes en hygiënisch en hebt oog voor detail
- Je kunt goed samenwerken, maar durft ook zelfstandig taken op te pakken
- Je bent flexibel inzetbaar (avonden/weekenden in overleg, hoort bij horeca)
- Je spreekt Nederlands; Engels en/of Duits is een pré (veel gasten op Ameland)
Wat bieden wij
- Een afwisselende stage in restaurant én logement op Ameland
- Passende stagevergoeding / salaris (conform opleiding en uren)
- Meedelen in de fooi
- Personeelskorting bij bestedingen bij Overzee
- Dagelijks personeelseten
- Personeelshuisvesting aanwezig (wonen op Ameland mogelijk)
- Flexibele, werkbare uren (in overleg met school en team)
- Genieten van het eilandleven: strand, zee en natuur om de hoek
- Een gezellig team met een fijne sfeer
- Regelmatig personeelsborrels, etentjes en uitjes
- Goede begeleiding en veel ruimte om te leren en te groeien
- Wil jij leren, werken en genieten van Ameland? Reageer vandaag nog en kom ons team versterken bij Overzee.